Bemutatkozik a GALLICOOP Rt.

A GALLICOOP Baromfikeltető és Feldolgozó Részvénytársaság (a továbbiakban: Gallicoop Rt.) 1989-ben létrehozott, és ma már 1.652.000.000,- Ft alaptőkével rendelkező, speciálisan pulykahízlalást, feldolgozást és értékesítést végző osztrák-magyar gazdasági társaság. 1992. július 1. napjától 70 %-ban magyar, 30 %-ban osztrák tulajdonú vegyes-vállalat. Ugyanakkor a Gallicoop név egy kreatív és tapasztalt termelő, élelmiszertechnológus és étkezési szakértő gárdát is takar, akik félkész, mélyhűtött, füstölt, illetve azonnali fogyasztásra alkalmas pulykatermékeket állítanak elő széles választékban, beleértve a combokat, melleket, sonkákat, virsliket és felvágottakat is.

A cég az 1989-es alakulása óta fokozatosan bővítette mennyiségi és minőségi termelését, s ma abban a különleges helyzetben van, hogy a munkafolyamat minden lépését ellenőrzi a speciális baromfitakarmány előállításától kezdve, a felnevelésen, feldolgozáson, és a csomagoláson át egészen a végtermék piacra kerüléséig.

A Gallicoop Rt. ma Kelet-Magyarország legnagyobb zárt rendszerű pulykaintegrációjával rendelkezik, és az angol B.U.T. cég által kitenyésztett Big 6-os pulykát tenyészti és forgalmazza.

Ebben az integrációban maga a Társaság alapvetően két fő területen működik: egyrészt saját maga végzi a pulykaneveléshez szükséges naposállat-keltetést, a meghízott pulykaállomány feldolgozását, és értékesítését, másrészt pedig összefogja és integrálja a feldolgozásra kerülő pulyka törzstenyészetét, előnevelését, és hízlalását.

E komplex termelési és termeltetési tevékenységet azzal az elképzeléssel alakította ki, hogy a törzstenyészettől a feldolgozó üzembe bekerül pulykaállományig a termelés egyes fázisaiban mindenki a saját tőkéjével, és a saját kockázatára végezze a tevékenységét. A Gallicoop ezen az oldalon két tevékenységet tartott fenn magának: a törzsállományhoz szükséges szülőpár biztosítását, és a törzs- és hízóállomány nevelését, a tojások termelését. A hízóállat előnevelését és hízlalását önálló, a Gallicoop Rt.-vel szerződéses kapcsolatban, üzleti alapon elszámoló termelőkkel végeztette és végzi. Mindemellett a Gallicoop a termelés szinte valamennyi fázisát finanszírozza, állattenyésztési és állategészségügyi felügyeletet gyakorol, különböző szolgáltatásokat biztosít termelőinek.

Az Rt. tevékenysége 1994-ben egy 100.000 tonna/év kapacitású takarmánykeverő üzemmel bővült. Ez biztosítja az integráció nagy részének takarmányellátását, s ugyanakkor jelentős, és pozitív befolyást gyakorolhat a pulykaelőállítás költségeinek 75-80 %-ára is. Az így kialakított zárt, de alapvetően tiszta piaci viszonyokat tükröző rendszer nyújt lehetőséget arra, hogy a tojó pulykák 8 kg, a bakok pedig 16 kg-os súllyal kerüljenek levágásra.

A Magyarországon levágásra és feldolgozásra kerülő élőpulyka közel 25 %-át a Gallicoop Rt. állítja elő. Ez 18.000 tonna pulykahúst jelentett 1997-ben, és közel 8 milliárd forint termelési értéket képviselt. 1999-ben a Gallicoop 1 millió 800 ezer darab pulyka levágását tervezi, ami több mint 20.000 tonna pulykahúst jelent. Ebből a mennyiségből az Rt. elsősorban darabolt húsféleségeket állít elő, mely a hazai és külföldi piacon egyaránt keresett.

Ugyanakkor 1995 januárjától egy 5000 tonna/év kapacitású továbbfeldolgozó is üzemel, amely alkalmas arra, hogy az ilyen termékek széles választékával jelenjen meg a cég a piacon.

Jelenleg a szeletelt, vákuumos csomagolású termékek több tucatjával vagyunk jelen a hazai és a környező országok piacain, termékeink keresettek.

A Nyugat-európai szabványnak megfelelő, és a közös piaci minősítésű vágóhíd korszerű technológiája, a speciális szakembergárda, a korszerű csomagolástechnika, és a folyamatos fejlesztés adja a lehetőséget arra, hogy a Gallicoop jó minőségű, keresett termékekkel jelenjen meg a húspiacon.

A Gallicoop által előállított darabolt húsféleségek, és továbbfeldolgozott termékek 50 %-a a hazai, 50 %-a pedig export piacon kerül értékesítésre. A magyarországi pulykahús-piacból 37 %-kal részesedik az Rt.

Stratégiailag az értékesítést több tényező befolyásolja. A pulykahús egészséges termék, fogyasztása a világ- és a hazai piacon egyaránt emelkedik. Ugyanakkor a keresettség összefügg a tenyésztés-termelés magas szintű állategészségügyi követelményeinek betartásával, a feldolgozás színvonalával, a csomagolástechnikával, és a megfelelő marketing munkával.

A Gallicoop hosszú ideig csak darabolt termékekkel volt jelen a húspiacon, s ez behatárolta lehetőségeit. Mára viszont - elsősorban a továbbfeldolgozója révén - a termékek széles skálájával, kisebb csomagolású, közvetlen fogyasztásra alkalmas, minőségileg korszerű termékekkel jelent meg a kereskedelemben.

A Gallicoop nem csak jelen van a belföldi és külföldi piacon, de termékei egyaránt keresettek az áruházláncokban, és a közép- és kiskerekedőknél is.

Ma már nemcsak tervünk, hogy vevőinkhez közel kerüljünk. A piac minden területe ismeri jelmondatunkat: a pulykahús nemcsak egészséges, de fenséges is.

A Gallicoop Rt.-nek - a feldolgozott termék mennyisége és minősége alapján - Kelet-Magyarországon, de országosan is meghatározó szerepe van a pulykahús-piacon. Ezt a helyét a továbbiakban is igyekszik megőrizni.

Erdélyi István